Boulangerie
Quel merveilleux métier que celui de boulanger ! Organisme de formation installé à Montauban, JP formation connaît parfaitement le métier de boulanger et maîtrise totalement la fabrication du pain, l’un des mets-phare de la gastronomie française !
Pour vous permettre de répondre aux exigences des consommateurs, notre offre de formation professionnelle en boulangerie est très complète. Elle aborde précisément l’ensemble des sujets métier.
Entre tradition et modernité, accompagnement vers le biologique et méthodologies précises, vous trouverez les réponses à vos questions auprès de nos formateurs expérimentés dans le domaine de la boulangerie.
Pâtisserie
et Chocolaterie
Voici votre cœur de métier d’artisan pâtissier chocolatier. C’est également le nôtre. Les formateurs professionnels de JP Formation ont créé des programmes innovants, fruits de leur expérience métier. Profitez de leur expertise pour renforcez vos compétences sur les confections traditionnelles, acquérir des techniques de travail et des méthodes d’organisation modernes et efficientes, ou encore ajouter de la nouveauté à votre offre.
Notre organisme de formation professionnelle intervient dans tout le Sud-Ouest ainsi que dans la France entière. Une fois que vous aurez goûté à nos formations professionnelles dédiées à la pâtisserie et à la chocolaterie « cœur de métier », vous ne pourrez plus vous en passer, on vous aura prévenu !
Toutes nos formations professionnelles
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Snacking
La restauration à emporter, une vraie valeur ajoutée à votre boutique !
Vous souhaitez proposer une offre snacking aussi bien adaptée à la clientèle du midi qu’à celle du soir mais difficile de faire vos choix ? Les programmes spécifiques de JP formation à Montauban sont conçus pour vous permettre d’augmenter vos bénéfices en développant votre partie restauration à emporter.
En optant pour la formation professionnelle snacking, vous améliorez votre organisation, vous élaborez une carte répondant à la demande et offrez ainsi à vos clients des possibilités de repas froids ou chauds. Lancez-vous, JP formation s’occupe de vous !
Viennoiseries
Indissociable de la boulangerie, la viennoiserie s’inscrit dans la lignée des gammes produits incontournables à maîtriser et obéit à un tour de main bien précis. Les formateurs de JP Formation vous apprendront à transformer ce tour de main en essai gagnant sur des fabrications à forte marge.
Parfaitement conscients des enjeux, nos formateurs mettent leur savoir-faire à la disposition de votre réussite. Ils interviennent en Région Occitanie ainsi que dans toute la France. Vous sentez cette bonne odeur de viennoiserie ?
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Gestion
du personnel
Quand on a sa propre boulangerie pâtisserie, il faut penser à tout ! Notamment à vous entourer d’une équipe à votre image. Vos collaborateurs sont le premier point de contact avec vos clients et ils sont la meilleure représentation de votre boutique. Lorsque les employés sont heureux, les clients le seront aussi, ce qui augmente la satisfaction à tous les niveaux. Les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie traditionnelles sont des métiers exigeants. Il peut s’avérer difficile de recruter la bonne personne, et savoir la fidéliser est un enjeu majeur.
Notre offre de formations dans le domaine de la gestion du personnel vous permettra de mettre en avant votre image employeur, afin de recruter les bons profils ainsi qu’organiser efficacement leur prise de poste. Vous souhaitez les fidéliser ? Favorisez durablement leur attachement à votre entreprise ? Vous trouverez les réponses à vos questions auprès de nos formateurs expérimentés.
Communication
et marketing
La communication, le marketing et le merchandising en boutique sont un levier fondamental pour développer rapidement votre chiffre d’affaires. Le savoir-faire, c’est important, le faire savoir à vos clients, c’est encore mieux !
Les réseaux sociaux font partie de notre quotidien et ils influencent considérablement nos habitudes de consommation. Les métiers de bouche y ont toute leur place ; alors prenez le train en marche et lancez-vous sur ces outils gratuits à forte portée commerciale !
Notre offre de formations Communication, marketing et merchandising vous donne les clefs pour vous lancer facilement en tenant compte des contraintes et opportunités liées à votre activité. Mettre en avant des produits, réorganiser vos espaces de vente, informer, faire évoluer votre image de marque digitale, attirer et fidéliser, de beaux objectifs pour augmenter votre visibilité et votre panier moyen.
Gestion
et pilotage d’entreprise
Dans le contexte actuel le secteur de la boulangerie pâtisserie subit de nombreuses mutations, les artisans doivent redoubler de vigilance. Être un bon professionnel ne suffit plus, vous devez être capable de gérer votre entreprise en mettant en place un ensemble d’actions techniques, mais aussi organisationnelles et stratégiques qui permettent non seulement de modeler l’entreprise à un instant t, mais aussi de contrôler son fonctionnement et d’établir ses lignes directrices futures. Une bonne gestion accompagnée d’une bonne organisation est à la racine de toute entreprise pérenne et florissante.
Notre offre de formations Gestion et pilotage d’entreprise vous permettra de mettre en œuvre des ressources pour atteindre les objectifs fixés, à travers le pilotage, la planification, la coordination. Vous n’êtes plus seul, JP Formation vous forme pour vous accompagner vers la réussite que vous méritez.
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Solutions
managériales
Les métiers de bouche nécessitent des compétences spécifiques telles que celles liées aux fonctions d’encadrement du personnel. Dans le Sud-Ouest et toute la France, l’organisme de formation professionnelle JP Formation vous propose d’acquérir des méthodes et des outils managériaux fiables et adaptés à votre structure.
Notre offre de formations Solutions Managériales vous permet de faire avancer votre entreprise dans un esprit d’équipe, de faire progresser vos personnels encadrants et vous apporte des solutions pertinentes.
Commercial
et relation client
Vous donnez le meilleur de vous-même pour que vos réalisations soient sublimes et savoureuses ! Découvrez comment améliorer la visibilité commerciale de vos produits. Comme pour vos créations, il faut penser à chaque détail pour fidéliser vos clients, concrétiser les ventes et augmenter votre chiffre d’affaire. L’organisme de formation professionnelle JP Formation, installé à Montauban, vous permet d’améliorer vos compétences relationnelles, votre argumentaire de vente ainsi que la mise en avant visuelle de vos réalisations.
Grâce à notre offre de formations Commercial et relation client, vos équipes de vente sont plus performantes et votre point de vente plus attractif !
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JP Formation
La certification qualité a été délivrée au titre
de la catégorie d’action suivante :
ACTIONS DE FORMATION
JP Formation est un organisme de formation professionnelle dédié aux métiers de bouche qui intervient dans toute la France.
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Mentions légales – Politique de confidentialité – Création Couleur Pollen Agence de communication à Montauban
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