JP Formation, une expertise

au service des
métiers de bouche

Organisme de formation implanté à Malause, à côté de Montauban dans le Tarn-et-Garonne, JP Formation est présent aux côtés des professionnels des métiers de bouche à chaque étape de leur projet.

Nous vous conseillons et vous accompagnons lors de la création, du développement et de la consolidation de votre activité.

Un diagnostic réalisé dans votre entreprise nous permettra de déterminer les dysfonctionnements relevant de l’organisation, d’une stratégie ou du management. Grâce à l’analyse de nos experts, nous pourrons vous proposer des axes d’amélioration pertinents pour une évolution pérenne de votre activité.

Avec un regard objectif et une véritable connaissance de votre métier, JP Formation souhaite vous apporter des solutions concrètes au quotidien.

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Accompagnement

à la création
et à l'évolution
de votre activité

Vous êtes boulanger, pâtissier, chocolatier, traiteur ou restaurateur ?
Nous vous accompagnons dans l'ensemble des domaines essentiels liés à votre activité.
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Lors de l'installation ou d'une réorganisation des espaces
Nous vous conseillons pour réaliser l’implantation des différentes zones du magasin.
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L'atelier de production
Nous vous accompagnons pour définir une organisation efficiente de votre atelier de production.
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Résolution de problèmes techniques
JP Formation peut résoudre vos problèmes de fabrication en boulangerie pâtisserie. Nous intervenons sur tout type de problématique liée à la mise au point ou la production de produits.
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Réglementation
Nous vous conseillons et vous mettons en relation avec notre réseau de partenaires spécialisés dans les domaines du Document Unique, de la manipulation et du stockage des produits, de l'hygiène alimentaire, des protocoles de nettoyage...
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Autocontrôle
JP Formation est à vos côtés lors de vos autocontrôles et vous met en relation avec un laboratoire spécialisé.
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Stratégie commerciale
Comment définir les tarifs de vos formules à emporter, réaliser votre carte de Noël, choisir vos supports de communication... ? L'organisme de formation professionnelle JP Formation vous propose des formations adaptées et personnalisées.
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Etude des coûtset analyse de la rentabilité

En tant que professionnel des métiers de bouche, vous souhaitez optimiser vos achats et votre politique commerciale afin de vous assurer une meilleure marge sur les ventes ? JP Formation vous conseille dans la mise en place d’outils de gestion simples et efficaces dédiés à votre activité.

Grâce à l’accompagnement de nos experts, vous serez à même de développer rapidement la rentabilité de vos produits.

Notre organisme de formation professionnelle est également à l’écoute des boulangers, pâtissiers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs qui souhaitent être mis en relation avec des fournisseurs de matières premières et de matériel professionnel.

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Création de nouvelles recettes

en boulangerie,
pâtisserie et restauration

Vous souhaitez étoffer votre offre produits en boulangerie, pâtisserie ou restauration ? JP Formation vous propose la création de nouveaux produits adaptés à votre clientèle, avec élaboration de la recette et de la fiche technique. Notre équipe de formateurs intervient dans tout le Sud-Ouest ainsi que dans la France entière.

Nous sommes à vôs côtés dans votre atelier pour la mise au point de la recette avec votre matériel et vos ingrédients, ainsi que pour le développement du procédé de fabrication.

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Besoin d'un
accompagnement ?

JP Formation est aux côtés des professionnels des métiers de bouche qui souhaitent se former et se perfectionner dans leur activité au quotidien.
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JP Formation est un organisme de formation professionnelle dédié aux métiers de bouche qui intervient dans toute la France.

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La certification qualité a été délivrée au titre
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ACTIONS DE FORMATION

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